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| • BROCCOLETTI IN TEGAME |
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Mondate bene i broccoletti, poi tuffateli in acqua bollente salata e fateli sbollentare per 1/4 d'ora.
Scolateli bene, quindi fate scaldare in un largo tegame con l'olio, il pezzetto di peperoncino sbriciolato, lo spicchio d'aglio e ...
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| • BRUSCHETTE CON CREMA DI SARDINE AL CURRY |
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| Lavate, pulite e spellate le sardine, togliete la lisca centrale e la testa e frullatele insieme alla ricotta o al mascarpone, al curry in polvere, al prezzemolo tritato, ai capperi, alla pasta di acciughe e alla scorza grattugiata del limo...
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| • BRUSCHETTE CON SALSA DI OLIVE |
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Tritate insieme tutti gli ingredienti.
Conditeli con olio, una spruzzata di aceto e una presa di sale.
Mescolate bene e lasciate riposare per mezz'ora.
Dorate le fette di pane e conditele con la salsa.
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| • BUGIE ALLE ACCIUGHE |
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Preparate la pasta sfoglia (oppure fate scongelare a temperatura ambiente quella surgelata) e stendetela sulla spianatoia infarinata in una sfoglia sottile.
Con la rotellina dentata ricavate dalla sfoglia quaranta strisce leggermente...
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| • CHIACCHIERE ALL'ACCIUGA |
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| Preparate la pasta sfoglia (oppure fate scongelare a temperatura ambiente quella surgelata) e stendetela sulla spianatoia infarinata in una sfoglia sottile. Con la rotellina dentata ricavate dalla sfoglia quaranta strisce leggermente più l...
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